¿Te gusta la banana? ¿Te gusta suavecito?
Ya que las Musas brillan por su ausencia y todo el mundo se fue de vacaciones (o por lo menos está metiendo las patas en una palangana), les dejo una receta para recordar viejos tiempos Siempre respetando el espíritu Lacanniano de la cosa, claro
Mousse de banana y cardamomo
INGREDIENTES
6 bananas maduras
6cdas de azúcar
1cda de ron
1/2cdta de canela
1 cdita de cardamomo molido
1 taza de crema de leche
galletitas
PREPARACION
Pelar las bananas y sacarle todos los hilos. ( si están muy aburridos después, se tejen una mañanita) Pisarlas bien y agregarles el azúcar, la canela, el cardamomo molido y el ron.
Batir la crema hasta punto de chantillí y agregarla suavemente a las bananas.
Llevar a la heladera hasta que esté bien fría. Servir la mousse en copas, con galletitas.
(Ideal para un momento post murra veraniego. Después me cuentan)
publicadas por María a la/s
6:51 p. m.
6 Comentarios:
María, muy oportuna su intervención blogueril.
De todas formas no sé muy bien qué comentar ya que no creo que haya un tema más alejado a mis habilidades que la elaboración de mousses, especialmente las de banana.
Eso sí, se ve muy decorativa la foto elegida.
¿Si lo hago para el almuerzo familiar queda mal?
Que buena pregunta, Mar... Naty digo
Bruche, no se haga el banana. Usté tiene una patrona que le cocina (es una especulación miía, ya que suelo pensar como una ama de casa de los 50)
Con respecto a la foto, debo confesarle que tengo una especie de compulsión oral..... hacia las fotos.
Y Naty, mientras lo que hagas sea el mousse y no el pelamiento de banana, dale nomás.
Me encantó la receta, mucho, este fin de semana la pongo en práctica, pero acá mi peor es nada dice que se niega a que le saque los hilos ;)
el hilo de la banana pega mal en el mousse.
Che, no pasa nada ni acá ni en el coso de al lado.
Será la hora de los paquidermos o de la Retroactive Reading?
Que yo recuerde, siempre pasa lo mismo en enero/febrero...
Lo de Pasión Murrera fue toda una excepción. =(
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