¡Y volvió la cocina, loco! ¡Basta de delivery!

Primero se me va al súper y se me compra lo siguiente: 4 pechugas (no, la de las cajeras, no), mostaza, pan rallado, leche, tampones porque ya no tengo. Se me compra 200 gramos de jamón cocido y 200 gramos de queso gruyere… ah y dos huevos (de gallina)

La cosa es así, primero me abre las pechugas, pero no del todo… y les pone un poco de sal, un poco de pimienta… le pone la mostaza, pero poquito porque quizás pique.
Deje eso en paz y concéntrese en el jamón y el queso… pique en pedacitos chiquitos ambas cosas, pero no me haga un paté, mierda… y me hace el favor de mezclarlos con un poquito de aceite (de oliva si quiere).
Ahora… rellene las pechugas, pero que puedan cerrarse… si no puede, ayudarse con unas puntadas o unos escarbadientes, como guste… déjelas en paz.
Bueno… en un recipiente me pone los huevos y la leche… si, quedo como la mierda, pero es así la receta… y me los mezcla bien… pero que no haga espuma porque después no nos sirve.
Una vez que terminó de hacer eso… pasa las pechugas por ahí, las llena bien de leche y huevos y las revuelca un poco por el pan rallado. Ahora… hay dos opciones, puede dorarlas friéndolas y luego terminar la cocción en el horno o directamente las mete al horno y se olvida de ellas por un buen rato.

Esas fueron mis pechugas rellenas, ¿No las tengo, digo, no parecen ricas?


-Zorra-

Para el disco o la olla, donde mas les guste

Bifes de cerdo con crema de mostaza y estragón

(esta es la receta original, yo pongo las modificaciones mías abajo)

Calentar el disco o la olla, meterle 3 curcharadas de aceite de maiz y sellar 2kg de carre de cerdo sin hueso cortado en bifes de 3cm de espesor. Sacar y reservar.
En el fondo de cocción (o sea, lo que queda ahí dando vueltas), meterle 2 cebollas cortadas finitititititas. Cuando están doradas, meterle 1/2l de cerveza rubia.
Cuando se reduce a la mitad, agregarle 1/2l de crema de leche y 1 taza de caldo de verduras. Cuando rompe el hervor, agregarle 4 cucharadas de mostaza tipo Dijon, 2 cucharadas de mostaza en grano y los bifes.
Condimentar con sal y pimienta negra recién molida.
Cocinar hasta llegar al punto deseado.
Terminar con estragon fresco picado y acompañar con papas fritas.

Nota de tequesta:
Como en este pueblo ratón no se consigue ni mostaza tipo Dijón, ni mostaza en grano ni estragón fresco, le mandé un pote completo de mostaza Savora y estragón deshitratado, previamente hidratado un rato.
Y las papas fritas las compré en una rotisería, porque eramos 10 y si me ponía a hacerlas, termino una semana después.
Ah, y no usé carré de cerdo, sino un corte que acá le dicen "churrasquito" de cerdo, que viene a ser como el sobre asado.
A pesar de la "personalización" que sufrió la receta, salió de rechupete. Como dije mas arriba, eramos 10, lo hice al disco, eran casi 4Kg de cerdo y casi casi no alcanza (si, somos unas bestias, y eso que había el 40% de mujeres en la reunión ! ! !)

Consejo para los que usen un disco de arado para cocinar: cuando se cocina algo con salsa que lleva crema, una vez que está listo, sacar todo del disco y meterlo en una olla, porque sino, la salsa se corta porque por mas que le saquen el fuego, el disco está muy caliente y la salsa se va al carajo.

La receta es una pelotudez, no sean atorrantes y cocinen, carajo !

Pa' chuparse los dedos... como siempre!!!

Les dejo otra de mis magistrales recetas... y como no podía ser de otra manera: buena, bonita y pseudobarata. Prueben, prueben que es deliciosa.

Ingredientes:

250 gr de miel

200 gr de azúcar

2 huevos -batirlos un poquito antes-

1 taza de café (3 cucharitas de café soluble en H2O caliente)

1 taza de aceite (ó ¾ taza de aceite)

3 cucharaditas de polvo de hornear (ó 1 cucharadita de bicarbonato en
medio vaso de soda).

2 cucharaditas de canela molida (si les gusta... no es nesario)

125 gramos de nueces picadas a la que te criaste -pedazos grandes-. (Si les gusta... acepta almendras con reparos)

125 gramos de cáscara de limón rallada finiiiiiita (o de naranja)

500 gramos de Harina ( Blancaflor, leudante).

Preparation:

Calentar la miel con el azúcar. Endemientras, tamizar la harina, el polvo de hornear y la canela, para que cueste menos más adelante.
Retirar del fuego y agregar los demás ingredientes.
Unir bien todos los ingredientes (consejillo: del más liviano al más pesado para que no se formen grumos).
Aceitar un molde alargado -recomiedo el Fritolin- y colocar la masa intentando que quede parejita.
Cocinar en horno de calor moderado durante una hora.
Esperar que enfrie, cortar la masa cocida -que no va a levar mucho- en cuadraditos para que parezcan galletitas (me olvidé de aclararlo!!) y llamar a la familia.

Buen provecho!!!

Peceto a la mostaza

Esta semana compartimos una receta simple y sabrosa, de esas que pertenecen a la categoría de platos que se cocinan solos. Un peceto con una salsita imperdible bien condimentada y una rica guarnición, para quedar como los dioses en una reunión de amigos o en la mesa familiar.

# peceto chico 1
# ajo 6 DIENTES
# sal y pimienta A GUSTO
# aceite 3 CUCHARADAS
# ají molido 1 CUCHARADITA
# nuez moscada rallada 1/2 CUCHARADITA
# laurel 2 HOJAS
# caldo de verduras 1 CUBITO
# cebolla picada gruesa 1
# agua caliente 1 TAZA
# pimienta en grano 1 CUCHARADITA
# mostaza 2 CUCHARADAS
# crema de leche 200 GRAMOS
# vodka (o gin, ron u otra bebida fuerte) 1 MEDIDA
# fécula de maíz 1 CUCHARADITA (OPTATIVO)
# Varios: chauchas hervidas, cortadas en juliana y salteadas; zanahorias cocidas (o los vegetales que más le gusten) PARA ACOMPAÑAR.

como se hace

PASO 1
Con un cuchillito filoso, quítele al peceto todo el cuerito y la grasa que tenga a la vista. Una vez limpio, sazónelo a gusto con sal y pimienta negra recién molida. Hágale varios tajitos profundos y méchelo con los dientes de ajo enteros y pelados (si quiere, puede atarlo con hilo de cocina para que conserve su forma y así lograr una mejor presentación).

PASO 2
Coloque el aceite indicado en una cacerola de fondo grueso y llévelo al fuego. Cuando esté caliente, introduzca el peceto en la cacerola y dórelo por todos sus lados, girándolos para sellar bien la carne. Agregue la cebolla picada gruesa, la hoja de laurel y la pimienta en grano. Rehogue unos segundos y sazone la carne con el ají molido y la nuez moscada.

PASO 3
Incorpore en la cacerola el cubito de caldo desmenuzado y el agua caliente. Raspe con una cuchara el fondo de cocción para incorporarlo a la salsa. Tape la cacerola y cocine el peceto sobre fuego mediano, echando de vez en cuando chorritos de agua caliente, (para mantener un volumen respetable de salsa) hasta que el peceto esté retierno.

PASO 4
Cuando la carne esté tiernísima, escúrrala en un plato y reserve. Pase la salsa por un colador y viértala en otra cacerola. Sume la crema de leche, mezcle bien y reserve. Unte la carne con la mostaza, póngala nuevamente en la misma cacerola donde la cocinó, rocíela con vodka (o la bebida fuerte que tenga a mano) y préndale fuego para flambear.

PASO 5
Apague el incendio con la salsita reservada. Tape la olla y muévala sobre el fuego hasta que se forme una salsita. Si estuviera muy líquida, espésela con la fécula disuelta en apenitas de agua. Rectifique el sazonamiento y sirva el peceto en tajadas, con su porción de salsa, y una guarnición de chauchas salteadas y zanahorias cocidas (o lo que guste).

Cocinenmenlón que quedan de diez con cualquier pelandrún, eh!!!

Llegaron los mousses, llegaron. Para noche depre o de murra... 3 recetas fáciles y muy muy muy ricas.

Mousse de atún

Mousse de Chocolate

El consigue-murra por excelencia

Mousse de atún:
2 latas de atún en aceite
Mayonesa
Ketchup
Mostaza
250gr. de crema de leche
250cm3 de agua
Sobre y 1/2 de gelatina sin sabor.

La preparación es sencilla: con agua caliente lavan el atún para que pierda el ácido del aceite (en un colador para arroz... en criollo, con el agujero chiquito). Después lo procesan bien procesado y lo mezclan con la mayonesa, el ketchup y la mostaza. Si tienen limón, le ponen, si no, ni se preocupen. Después le agregan la crema de leche. A la gelatina sin sabor la diluyen en los 250cm3 de agua en el fuego. Antes de que se hierva (pero cuando se formó una especie de engrudo) lo hechan en la otra preparación.
En una budinera a la heladera hasta que esté duro duro que se pueda desmoldar sin problema.
Para acompañar, con un mix de lechuga de distintos colores con aceite de oliva o tomate, albahaca, quesillo y un poquito de oliva por arriba... riquísimo.

Mousse de Chocolate
4 barras de chocolate amargo Aguila
50gr. de manteca
4 huevos
Azúcar (sigan leyendo, abajo digo cuanto)

Al chocolate se lo derrite a baño María con los 50gr. de manteca. Endemientras, se baten 4 yemas con 4 cucharadas soperas de azúcar... y además, las 4 claras sin nada a punto nieve.
Cuando está todo hecho, se mezcla el chocolate con las yemas a lo macho y después, con movimientos envolventes se agregan las claras. Cuando está todo unificado, a la heladera.

El consigue-murra por excelencia
1 botella de champagne Brut o Extra Brut... queda a decisión propia
1 melón verde bien maduro
2 naranjas bien maduras y jugosas.

Preparación fácil, se licúa todo junto, muy poquito para que el champagne no pierda tooodo el gas, pero lo suficiente para que las frutas queden disueltas.
Si se quiere, para armar tipo ponche, se le agregan pedacitos de melón, cerezas y hierbabuena... pero, secretito: ponerlo en dos copas de champagne recién sacadas del congelador, servir y empezar a sacarse la ropa... cuac!

Espero que los disfruten... como dije, son tres cosillas sencilliiiiiiiitas y muy muy ricas.
RECOMENDADOS!!!!

Salutes,

Naty

Más cositas dulces

No soy una gran comedora de dulces, pero me fascina cocinar tartas y galletitas. Creo que porque amasando descargo, y porque adoro el olor que llena la casa cuando las cocino.

Acá les dejo dos recetas de tartas, facilísimas y deliciosas. Si les gustan después posteo más cosas.

Ambas parten de una masa de tarta dulce, yo les dejo la mía, pero cada uno puede hacerla como suele, como más le guste, o como más rabia les dé.
Las masas dulces suelen hacerse con manteca fría que se deshace con tenedor o dos cuchillos junto a la harina y queda como una arena gruesa y a eso se le agregan los demás ingredientes. De esta manera queda más sequita. También se puede batir la manteca con el azucar y después agregar el resto de los ingredientes. De esta forma queda más aireada, más tirando a la sensación que da una torta. Según las preferencias mezclen los siguientes ingredientes

175g de manteca
1 taza de azúcar (yo prefiero usar impalpable)
2 tazas de harina (yo pongo 1 de común y 1 de leudante, pero es a piacere)
1 huevo
leche de ser necesario.

Tiene que quedar una masa blanda que se despega del bowl, se puede hacer en procesadora que es mucho, pero mucho más fácil.
Después de dejar reposar un rato la masa en la heladera estírenla en una tartera y usen los siguientes rellenos a opción

a) crocante de nuez
Desparramen sobre la masa cruda 1/4 kg de nuez o de frutas secas variadas. A eso, tírenle encima una lata de leche condensada y pongan unos trocitos de manteca por arriba para dar brillo. Llévenlo al horno medio hasta que la leche condensada tomó color marroncito, o sea, se hizo dulce de leche.
Es impresionante.

b) crumble de peras, o de manzanas
Esta es un poquito más complicada, pero vale la pena el resultado.
Corten la fruta elegida en cubitos, pónganla en un wok o en una ollita, con azúcar rubia y canela. Cuando se empezó a deshacer la fruta apaguen el fuego (sí, sí, el wok o la ollita había que llevarlo al fuego, perdón, no había avisado, bueno, prendan el fuego, ahora sí, revuelvan un poco que se quema, bajen el fuego sotretas, ahora sí, perdió consistencia la fruta, bueno, apaguen y sáquenlo).
Tiene que estar blanda pero que no se les haga puré eh!
Cuando se entibie, pongan el relleno sobre la masa.
Aparte, mezclen cantidades iguales de harina, manteca y azúcar (sí, sí, acá de la común por favor, que con la impalpable no hacemos nada). Para una tartera tamaño normal uso 200 g de cada una.
Que engorda? y sí, obvio, acá posteamos recetas engordantes nomás. No me empiecen a calcular las calorías que sonamos. Que tiene colesterol, pues use margarina Danica 0% trans repostera y déjese de joder.
Qué como mezclamos la harina, manteca y azúcar? A tenedor, o a cuchillos (2, uno en cada mano), porque la manteca no se tiene que empomar. No sean mal pensados, estoy diciendo que no se tiene que ablandar, qué lo tiró.
Hecha la mezcolanza, desparrámenla sobre el relleno y metan al horno hasta que se dore ¿que no se le dora la cubierta y la masa ya se le empezó a quemar? un poco de imaginación muchachos, un ratito en la parrilla del horno y solucionado el problema.
Acompáñenla con una bocha de helado de vainilla y después me cuentan.

Besotes a todos

Se corta con cuchillo se corta...

Para cambiar un poco el tenor de lo aquí publicado, les dejo una torta de cacao para que se rechupetíen los dedos... fácil, muy rica y no muy light...

Ingredientes

· 200g. Manteca, la primera que vean
· 4 huevos
· 300g. azúcar
· 180g. harina Blancaflor...
· cocoa amargo 50g. (a los que viven en la Capi, recomiendo el del Gato Negro, ñami!)
· Polvo para hornear, 1 cucharadita de té repleta
· Especias para reposteria 1 cucharadita o nueces picadas

Preparación

Mezclar la manteca con el azúcar y los huevos -de a uno, lentamente, nadie apura- hasta formar una sustancia sin grumos.
Aparte, poner en un recipiente la harina, el cocoa, el polvo Royal y las especias. Tamizar la preparación tamizable (espero que se den cuenta cual) sobre la otra preparación... la primera. Si quieren, acá le ponen las nueces.
Volcarlo en una budinera forrada en papel manteca... consejo, que el papel recubra la masa también por arriba.
A horno moderado hasta que al introducir un cuchillo, salga sequiiiiiito sequiiiiito

Recomendación: úntese con capa generosamente grosera de dulce de leche o bocha de helado de vainilla...

Espero que les guste,

salutes,

Naty

PD: Che, yo me ocupo de engordarlos y ustedes de no matarme a puertazos limpios, tá????

¡Si la semana esta a dos segundos de irse a la re mierda… ganale de mano! ¡Te convido de mi plan pa’l viernes!

Bueno bueno, acá va mi plan o mis pasos para hacer hoy (si quieren claro).

1) Vaya a la carnicería y cómprese unas costillitas de cerdo (las que quiera), cruce la calle y métase a la verdulería y diga “1 kilo de papas José… blancas si”, camine dos cuadras y en el almacén se me pide un potecito mediano de dulce de leche y un “sayyye” de leche. Corra hasta la heladería y pida 1 kilo de helado (o más, según su depre o gula) del sabor que a usted más le apetezca. Váyase a su casa y descanse después de caminar tanto.
2) Listo, levante el culo de la silla y póngase a cocinar ¡canejo! Pele las papas que crea necesarias para satisfacer sus ansias de puré, córtelas en pequeños cubos (así tardan menos en cocinarse) y póngalas a hervir.
3) Caliente bien la plancha (la que usa pa’ los bifes, ¿vio?) cuando este bien caliente baje el fuego y ponga las costillas de cerdo, controle la cocción así le salen como usted quiere, sequitas o no… ¡todo no le puedo decir!
4) Mientras se cocinan las papas y la carne de cerdo; vaya decidiendo que música quiere escuchar (le recomiendo jazz, blues o clásicos lentos) o que películas quiere ver. Esto es a gusto y piachere personal.
5) ¡Se le pasaron un poco las papas!, eso por tardar tanto en elegir la música ¡será de Dió! Bueno, píselas con un pisa papas, póngale sal y pimienta y un chorrito de leche si así lo desea y empiece a batir y batir hasta que quede bien suave. ¡Uuuhhhh! ¡rápido rápido saque las costillitas de cerdo!... casi se le queman ¡eh!, como safamo’
6) Emplate (si vamo’ a hacernos los chef hablemos con propiedad) y morfe. La bebida es una eleccion personal, no me quiero meter en esos pastos. Deje un espacio para el postre.
7) Diluya con leche el dulce de leche (leche leche leche) la leche en cuestion tiene que estar tibia (no se mande la cagada de hervirla ¡canejo!). Sirva el helado y salsee bien salseado con la salsa (yo salseo, tu salseas, el salsea… salsa salsa salsa).
8) Diríjase a su sillón o silla predilecta o a su cama, relájese y disfrute del rico postre y de la buena música (o película)…
9) Si tiene pareja, hagale el amor… si esta soltera/o mastúrbese con cariño. Cuando acabe (literalmente), cierre los ojos y piense en Zorra que le resolvió todo el viernes.
10) Dulces sueños

Espero que disfruten de mi “plan-viernes” si lo ponen en practica, y sino que la pasen bien haciendo lo que ustedes quieran. Estoy mimosa, así que muuuuuuuchos besos para: Anita, Caro y Naty…otros mas para Fender (no me histeriquees mas), otros a Bruche y unos cuantos mas a Tequesta.

-Zorra-... o Zorrita.

Aquí está!!! Esta es!!! La receta que mi vieja le afanó a Blanca Cota y dijo que la había inventado ella (pero no le digan que les dije).

A ver, señores, señoritos, señoronas y señoritas, en este para-coso lacanniano gourmetero les dejo una nueva receta, muy sencilla, muy vistosa, muy naranja y según dicen los soperos (soy del partido de Mafalda) muy rica... Que la disfruten!!!

Crema de calabaza al curry con queso crema y cibulette

Sopa:
- calabaza 1 kg
- caldo de ave 1 litro
- creama, 1 taza
- cebolla de verdeo 1 rama
- sal y pimienta recién molida, a gusto
Guarnición:
- queso crema 200 g.
- Curry 1 cucharada
- Sal, una pisca

Corte la calabaza al medio con fuerza y sin dudar, retire las semillas (si gusta, con aceite a la sartén y las fríe, ñami!), pinte con aceite de oliva -la calabaza- y cocine al horno a 180ºC hasta que esté tierna (de 30 a 40 minutos)
Retire la pulpa, colóquela en la procesadoa con 2 tazas de caldo de ave (el de a deveras que se hace hirviendo pollo hasta el cansancio o el camino corto: caldito y a la merda) y procese hasta lograr una crema homogénea.
Vierta la preparación en una cacerola sobre el fuego, incorpore la crema y la cebolla de verdeo finamente picada.
Lleve a punto de ebullición.
Rectifique la sazón con sal y pimienta, y agregue caldo hasta darle la consistencia deseada.
Mezcle el queso crema con una cucharadita de curry y pizca de sal.
Sirva la sopa y, en el centro, coloque una cucharada de queso al curry.
Expolvoree con cibulette finamente picada.
Y a englutir se ha dicho!!!

Buen provecho y gracias totales! Después me cuentan o me putean o me hacen estrolar contra 35 puertas distintas, ustedes decidiran...

Salutes,

Naty

Receta petacular de guiso de lentejas (Tequesta me mandó a postearla, pero este blog se va a parecer al gourmet)

Doren en una olla panceta ahumada en cubitos y chorizo colorado en medias rodajas. Sáquenlos de la olla. En esta grasita más un poquito de aceite, doren cebolla+morrón+ajo picados. Agreguen carne en cubos. Cuando selle, metan de nuevo el chorizo y la panceta, lentejones (que no necesitan remojo) y agua hasta que sobrepase en el doble la altura de los ingredientes. Agreguen caldito en cantidad suficiente (salvo que les dé la locura de hacerlo con caldo de verduras casero preparado previamente). Mientras se empieza a cocinar, corten en cubos unas papas y zanahoria y las agregan a la olla junto con un buen chorro de vino y pimienta a gusto. Dejen cocinar hasta que las lentejas estén cocidas y las papas casi deshechas. La consistencia tiene que quedarles cremosa no acuosa, gracias al almidón de las papas.
Proporciones que me gustan a mí.
150g de panceta, 1 chorizo, 1/2 cebolla, 1/4 morrón, un diente de ajo, 1/2 kg de lentejones, 2 papas medianas, 1 zanahoria chica.
Queda muy muy pero muy rico, se acompaña con un merlot.

Pasos a seguir un martes, para que la semana no se vaya al carajo

- Salir corriendo a las 8PM al super, comprar la suficiente cantidad de pata/mulo de pollos deshuesadas como para los comensales que sean, un par de cebollas, naranjas como para sacar, por lo menos, medio litro de jugo, 1 cabeza de ajo, pancito para la salsa, papas como para un puré, crema, aceite de oliva, queso para rallar, leche, canela
- Exprimir las naranjas, reservar el juguito ... no, no se lo tomen
- Poner las pata/muslo (sacarle la piel antes) en una bandeja, salpimentar y mandarle un poco de juguito y dejarlo ahí hasta que esté listo todo lo otro
- Cortar las cebollas en aritos bien bieeennnn finitos
- Picar un par de dientes de ajo, bieeen biennnn chiquito
- Cortar las papas de daditos y mandarlas a una olla como para que se vayan cocinando para hacer pure
- En una olla o sartén, mandar un poco de aceite de oliva y dorar las pata/muslo, cuando estén listas, sacarlas y guardarlas aparte
- En el aceite que quedó mezclado con la grasita del pollo, mandar los anillos de cebolla y el ajo picado
- Cuando los anillos estén cocidos, mandar las pata/muslo y el jugo de naranja. Para 6 pata/muslo, con medio litro de jugo está joya, pero todo depende de la consistencia que le queramos dar a la salsa. Dejar cocinar por unos 20 minutos. Al final de la cocción, probar y corregir con sal, pimienta, y el condimento que quieran, pero con sal y pimienta, queda de 10.
- Sacar las papas de la olla cuando estén listas como para puré, meterlas en un bowl, tapper o lo que quieran, pisarlas o mandarle batidora, agregar un poco de crema, queso rallado, un poquito de canela rallada, un toque de pimienta y sal. Lamentablemente, no tengo las proporciones de esto, porque lo hago todo a ojo, pero les puedo decir que la crema tiene que ser, para 1kg de papa, unos 150g, canela rallada un poquititititititito, queso rallado MUCHO, o sea, 150g no están mal (si, sale mucho mas rico) un toque de pimienta y sal a gusto. Si se pone muy masacote por pasarse con el queso, agregar un chorrito de leche hasta que se acomode. Si está muy liquido, agregar queso rallado.
- Bueno, cuando todo esté listo, servir.

Después de comer, con un poco de suerte, serán las 11Pm, y nos pasamos tres horas pensando en cualquier otra cosa distinta a lo que nos estaba llevando a amargarnos la semana. Probablemente eso no haya desaparecido, pero que rico pollo a la naranja que comimos, no?

Ah, se puede acompañar con lo que se les cante, yo prefiero la cerveza.

Si hablamos de recetas...

Quisiera hacer un breve interruptus en la novela de las 4, por un lado porque no se me ocurre qué escribir para continuar esa historia, y por otro para recuperar el espíritu de este coso, que vendría a ser algo así como el reflejo distorsionado del coso de Lacanna, ¿no eramos los Salieris del Marcelo este nosotros?
Bueno, mientras esperamos que alguien siga con el segundo capítulo (¿o era la segunda parte del primero? No sé, medio que me perdí) y que Fender acepte de una buena vez la invitación a ser parte del selecto grupo de escribientes, acá les quiero dejar otra posible receta de domingo, porque si bien la de Lacanna es para un viernes, hoy ya es sábado y sería demasiado esperar hasta la próxima semana. A ver si me siguen:

1- Como dije que era sábado, correr antes que cierren todos los negocios y agenciarse de un pollo término medio, algunas papas, cerveza, mucha y vino a elección.
2- Volver a casa tratando de no romper nada.
3- Acomodarse un rato en el sillón para juntar fuerzas para ponerse a cocinar, porque si bien todo parece muy lindo, pero cuando comenzamos a ensuciar platos ya no parece tan divertido.
4- Nada de Pink Floyd, Jarré ni esa musiquita medio maricona, como ya aclaramos, es sábado a la noche, apto desde Judas Priest hasta Los Guasones, o sea, cualquier cosa que supere los decibeles permitidos por el consorcio. Antes de empezar, volver al living y subir dos puntos el volumen.
5- Sacar el pollo de la bolsa del super, mirarlo un rato, destapar el vino, dejarlo reposar unos minutos y aprovechar ese tiempo para ir acomodando las cervezas sobre la mesada.
6- Servirse una buena copa de vino mientras analizamos cómo encararle al pallo, ya despansurrado.
7- Recordar que vinimos a cocinar un pollo y no a tomar vino, de todas formas servirse otra copita, que no le hace mal a nadie.
8- Poner el pollo en una bandeja profunda, pelar las papas y cortarlas en rebanadas gruesas, levantar los pedazos de cristal de la copa de vino que acabamos de hacer trizas cuando sacamos la bandeja.
9- Servirnos otra copa, que un desliz culinario no va a amargar una noche de sábado, ¿porque era sábado no?
10- Si no recordamos si le habíamos puesto sal y pimienta al pollo, con tanto desastre de cristales rotos, volver a hacerlo, poner las papas cortadas rodeando el mismo.
11- Destapar la cerveza, servirse un vasito para chequear que esté en buen estado.
12- Con dos vasos era suficiente para el chequeo, no se engolocine, rocié el resto de la botella de cerveza sobre el pollo y las papas. Sí, sí, parece un asco, pero después queda rico.
13- Prenda el horno y mientras se calienta sírvase otra copita de vino, que la cerveza le dejó un gustito amargo al fondo del paladar.
14- Pucha, se acabó el CD de Judas, vaya a cambiarlo.
15- Usted estaba por hacer un pollo, ¿qué hace en el living tomando vino y escuchando Iron Maiden?
16- Meta el horno en el pollo... Eh... No el pollo en el horno... Se acabó la primer botella, ¿dónde había dejado la segunda?
17- Mire por la ventanita del horno a ver cómo está dorándose el pollo. Deje de reirse como pavote y mire el pollo, ¿cómo que pollo? ¡El del horno! ¿Ya se acabó la segunda botella de totín! Me parece que nos cagaron en el super y nos vendieron de medio litro...
18- Este vinito eshtá suaveshito, ¿no le parece? Sirvamos una segunda copita... ¿Que no es la segunda? No sea ortiva, ¿quién lleva la cuenta?
19- Llamó el veshino para deshir que había mucho ruido... Veshino buchón! Eh... Pongamos a Shakira que eshtá buena...
20- Llamé a un amigo para deshirle que lo quieeeeeeere muuuuuucho! Y destape la botella que tenía guardada porque lo del super ya se acabó.
21- ¿No huele a quemado? Debe sher el quisko de al lado, que vende pirotecnia trucha. ¿Dónde eshtá el vaso? No sé... ¿Y el vasho? Mah, si, bushquemos otro en la cocin....
22- ¡Se quema! ¡Se quema! ¡Se quema el pollo!
23- Limpie todo, abra las ventanas para que se vaya el humo, llame a una pizzería y baje el volumen que tengo un dolor de cabeza que son dos dolores de cabeza.
24- Anótese para el domingo que viene no cocinar, que después no hay dios que le saque la resaca.